Drinkslab, un département dédié à la préparation de recettes

Drinkslab, est un département particulier au sein d’ICE Water Management, qui se consacre à la préparation de recettes, en fonction des besoins et du cahier des charges de ses clients.

Les tendances et les demandes du marché font émerger de nouveaux types de boissons : boissons détoxifiantes, boissons avec moins de sucre, sans arômes ni colorants artificiels, boissons avec des ingrédients biologiques. Sur le marché de l’eau en particulier, nous assistons à l’émergence des eaux protéinées, vitaminées, des eaux alcalines (avec un pH élevé), des eaux à faible teneur en sodium, des eaux caféinées et des eaux aromatisées.

ICE propose des solutions alternatives nouvelles, saines et adaptées qui vous permettront d’avoir une longueur d’avance sur les demandes du marché.

Drinkslab - healthy food-beverages

Drinkslab, la réingénierie de l’eau

ICE crée et développe de nouvelles boissons directement à partir de son laboratoire. Nos experts incorporent à l’eau des minéraux soigneusement sélectionnés, pour améliorer le goût du produit final.

Avec Drinkslab, les experts d’ICE accompagnent leurs clients dans le développement de recettes. Celles-ci leur permettront de différencier leurs produits et de répondre aux attentes de leur marché.

Drinkslab for reengineering water

Georgios Mantis, – Ingénieur chimiste ICE – Mise au point d’une nouvelle recette


L’expertise et accompagnement d’ICE

  • Analyse des attentes clients
  • Création/préparation de recettes
  • Conception du traitement d’eau
  • Contrôle qualité (gestion de l’eau)
  • Prototype (échantillons)

Technologie : l’unité de reminéralisation

La technologie de l’unité de reminéralisation permet de réintégrer des sels minéraux dans l’eau potable : entre autres du calcium, du potassium et du magnésium…

L’unité a été conçue pour ajuster automatiquement la composition de l’eau, afin de garantir le respect total des recettes initialement définies par les clients et les experts d’ICE.

Drinkslab - Mineral Injection Unit by ICE Water Management

 

Voir ici les différentes technologies d’ICE.

Lire l’article sur l’élaboration par ICE d’une recette d’eau zero sodium avec un pH8+ .

2021-01-26T12:14:46+01:00