ICE crée et développe de nouvelles recettes d’eau 💧 directement à partir de son laboratoire Drinkslab. Ses experts incorporent dans l’eau des minéraux soigneusement sélectionnés pour améliorer le goût et la qualité du produit final, en fonction des besoins et du cahier des charges de ses clients.
Outre les eaux alcalines et les eaux à faible teneur en sodium, ICE Water Management n’a de cesse d’élargir son catalogue de recettes d’eau. Ses experts sont à même de proposer un large éventail de recettes allant de l’eau destinée à un public sportif, soucieux d’améliorer ses performances et sa capacité de récupération, mais également à un public de plus en plus sensible à la micronutrition et aux micronutriments tels les vitamines, minéraux et autres oligoéléments qui pourront vous être proposés dans diverses recettes. Ces micronutriments peuvent agir de différentes manières sur :
- les troubles du fonctionnement digestif : assimilation des aliments, confort et transit digestif,
- l’accompagnement du surpoids et de ses complications cardiométaboliques,
- les troubles de l’humeur et du sommeil,
- l’alimentation santé pour son bien-être quotidien et sa santé à long terme,
- la nutrition du sport pour optimiser les performances sportives, la tolérance à l’entraînement et la récupération,
- la prévention des maladies cardiovasculaires,
- la nutrition préventive de l’ostéoporose et des états de fragilité.
Et parce que les salariés d’ICE se sentent pleinement concernés par cette activité développée par leur entreprise, ils ont eu la possibilité de participer à un séminaire de deux jours avec le Dr Peter Schropp de l’Académie de formations Doemens. Ce chimiste, spécialisé dans l’alimentation et les boissons, est également sommelier de l’eau. Les séminaires qu’il propose depuis 25 ans sont reconnus à l’international.
Lors de ses 2 journées chez ICE, il a tout d’abord transmis des connaissances théoriques sur les différents types d’eau puis mis l’accent sur l’analyse sensorielle des minéraux qui composent l’eau, qu’il s’agisse d’eau minérale naturelle, d’eau gazeuse, d’eau purifiée ou d’eau du robinet.
Nombreux étaient les salariés qui ont souhaité appréhender les différents types d’eaux 💦 et leur saveur en effectuant pour la première fois des analyses sensorielles et des tests ☑️. Ils ont pu enrichir leurs connaissances et surtout affiner leur palais et leurs différentes papilles aux minéraux et oligoéléments contenus dans l’eau. Grâce à cet enseignement, chacun comprend mieux le travail des experts ICE.
Analyses sensorielles et tests de différentes eaux
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Relire ici l’article sur le Drinkslab et comprendre la manière dont ICE Water Management accompagne ses clients dans le développement de leurs recettes d’eau.
Relire ici pour relire l’article sur la recette d’eau zero sodium avec un ph8+ développée par ICE pour Mai Dubai.